Hoofdgerechten

Foutmelding

  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (regel 2 van /data/sites/web/benoitwolputbe/subsites/perron81.be/sites/all/themes/ddcreation/includes/lessc.php).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (regel 2 van /data/sites/web/benoitwolputbe/subsites/perron81.be/sites/all/themes/ddcreation/includes/lessc.php).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (regel 2 van /data/sites/web/benoitwolputbe/subsites/perron81.be/sites/all/themes/ddcreation/includes/lessc.php).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (regel 2 van /data/sites/web/benoitwolputbe/subsites/perron81.be/sites/all/themes/ddcreation/includes/lessc.php).
  • Notice: Undefined offset: 16 in menu_tree_check_access() (regel 1517 van /data/sites/web/benoitwolputbe/subsites/perron81.be/includes/menu.inc).
  • Warning: Invalid argument supplied for foreach() in menu_tree_check_access() (regel 1517 van /data/sites/web/benoitwolputbe/subsites/perron81.be/includes/menu.inc).

Hoofdgerechten

                                                                

 

Food- hoofdgerechten

 

  Oostende  

 

Nuze huisgemaakte garnalenkrokketten-

Zalfje pastinaak, slaatje grijze garnalen

 

 

  

    Gruyere

 

Nuze huisgemaakte fondue kaaskroketten

Slaatje, verse frietjes vegi

 

 

 

   Sicilie

         

 

Burrata- pesto- tomaat- parmesan Vegi

 

 

 

   Napels

 

Spaghetti Vongole op wijze van de chef

 

 

 

   Kreta

 

 

 

 

 

Bruchetta- Feta- ger zalm- salsa tomaat, sjalot en look- slaatje

 

 

 

   India

 

Gamba Black Tiger- look- basilikum- tomaat

 

 

 

  Marseilles

 

Bouillabaise- zuiderse vissen- Gamba- coquille- rouille- toast

 

 

 

  Corsica

 

Kabeljauwhaasje- Vongole- Chardoonay- spinazie- krielaardappel Rozemarijn

 

 

 

  Argentinie

 

Entrecote Piemonte- chimichurri- rucola- parmesan

 

 

 

 Bangladesh

 

Slaatje, gebakken scampi, zuiderse groenten,  ananas, spek, kruiden

 

 

 

 Piemonte

 

Pele Royal

( uit de hals van een rund, vergelijkbaar met de malsheid van een filet pur maar met de smaak van een steak…..e goe stikske vlees)

Saus champignon, peper, Bearnaise

 

 

 

  Piemonte

 

 Cote a l’os (2p) , ongeveer ne 1kg200.

Sausjes naar keuze

 

 

 

Apulia ( Puglia)

 

 

 

Carpaccio Rund- Holstein- Burrata- Pesto- Parmesan